Jako przykład jednego z przepisów kuchni indyjskiej przedstawiamy państwu sałatkę z kokosa.
Wartość kaloryczna jednej porcji dania: energia- 329 kcal, białko- 13,8g, tłuszcz-14,2g, węglowodany- 31,0g
Składniki:
16 pomidorków koktajlowych, pokrojonych na ćwiartki
½ świeżego kokosa (pokrojonego na małe kawałki)
15 cm ogórka, bez nasion, obranego ze skórki, pokrojonego w plasterki
mała garść bazylii lub kolendry, drobno posiekanej
łyżka oliwy z oliwek
sól i świeżo zmielony pieprz
sok z 1-2 limonek
czerwona papryczka chilli (pokrojona w plasterki)
Przygotowanie:
Do miski dodaj wszystkie składniki, następnie polej oliwą z oliwek dopraw solą, świeżo zmielonym pieprzem i sokiem z limonki. GOTOWE